木曜日に文字通り爆釣したサゴシその他

ハマチはクーラーに満タンなんて要らんけど、サゴシはいくらでも喜んでもって帰ります！

 

釣りから帰ったその日はシオとハマチをザックリと刺身に
シオ旨い！！
あ、ハマチも負けずに旨い！！
今年のハマチはイカナゴ飽食してるからか味が良いですね

 

もう１匹のハマチは知り合いのお宅へ貰われていきました

 

さて、大量にあるサゴシ（爆）
持ち帰ったのは２０匹
釣ったのは１６匹ですが、ナオチャンから６匹貰って（クーラーに突っ込まれた）当初２２匹クーラーの中に存在していたのですが、氷入れたらクーラーが閉まらないので２匹ちとむさんのクーラーに突っ込んで帰ったのでした（笑）

 

持ち帰ったその日にヌッシー母が加工
（今回は任せました。後半半分母親キレてました（笑））

３本程２枚におろして骨の無い方を昆布締めに、骨のある方はカットして塩振って酒かけて冷凍（塩焼き用）
次の日には２本ほど潰して鍋に

残りは配りまくり

 

鍋も旨いし塩焼きも旨かったですが、やはりサゴシは昆布締めが絶品です！

この外側だけ酢でしまって中身はレアな完璧な状態！！

旨い！！
これは旨い！

大事なのでもう一度言いますが旨い！！

 

当分サゴシ爆釣続くのかと思いきや次の日からは沈んでいる様子
残念ねぇ〜〜〜（他人事）