2日寝かせた魚達をいただきますよ〜!
今日はお刺身大会です!

まずはアコウの薄造り!

アコウ



そしてウッカリカサゴの薄造り!

ガシラ



そしてヒラマサ(ヒラゴ)の刺身!

ヒラマサ



薄造りはポン酢でどうぞ!
ウッカリカサゴの薄造りも特A級の旨さですが、アコウの薄造りはSクラスの旨さ
いや、久しぶりにアコウ食べたけどやっぱりアコウは旨いわ〜
ハタ類はデカいほど旨いってのもホンマやね


幼稚園年長さんの長男も「美味しい!」連発してバクバク!
アナタ違いの判るお子様ですねぇ(笑)

アコウ旨い


ヒラマサはこの中に入ると残念なことに…
ちっとも減りません
まぁ仕方ないか

まだ大量にアラがあるので明後日に鍋で頂きます